電話番号が変えられない人は

いままでつかっている電話番号を変えるのはいろいろ面倒なので変えたくない人は090の電話番号を持ち出せるのでそのまま使えます。
ただし通話料金が20円/30秒と高いのでいままでの番号は着信専用にとっておき、電話をかけるときは050plusなどのIP電話サービスに加入すると8円/3分でかけることができるようになります。
また、長電話する友達などには無料で通話できるLINE通話やskype、iPhoneのFaceTimeなどを利用しましょう。

オススメプラン→音声通話プランでMNP転出

ほとんど電話はかけない人 通信もそこそこ

データ通信専用SIMにしましょう。これだとかなり安く使えますし電話も050plusやSMARTalkなどのIP電話サービスで8円/3分でかけましょう。

オススメプラン→データ専用プラン3GB+050通話

徹底的に安くしたい 通信もそこそこ

データ通信専用SIMで高速切り替えできるプランで1GB。最低480円で使えます。電話も050などのIP電話サービス。無料のものがあればベストです。 あとWi-Fiスポット付きなんかもあれば最高

オススメプラン→データ専用プラン1GB+高速切り替え+Wi-Fiスポット

動画をがっつり見る人 電話はしない

1GBで5分強の動画だと、24本分だそうです。
動画をよく見る人は普段使っている転送量をdocomoなどの管理画面から確認しましょう。

オススメプラン→データ専用プラン10GB

docomo、auの人

docomo、auの人は今お持ちのスマートフォンがそのまま使えます。2年契約の途中で解約する場合、違約金9500円と機種代の残金、MNP転出料がかかります。違約金を払ってもトータルでは安くなる場合もありますが一度にたくさんお金がかかってくるので2年目まで待ってもいいでしょう。
キャリアから格安SIMへの解約月シミュレーションで調べてみましょう。

SoftBankの人

SoftBankの人は今お持ちのスマートフォンは2015年6月以降の機種でないと使えません。その場合SIMフリーのスマホ代に3万円程度かかります。2年契約の途中で解約する場合、違約金9500円と機種代の残金、MNP転出料がかかります。違約金を払ってもトータルでは安くなる場合もありますが一度にたくさんお金がかかってくるので2年目まで待ってもいいでしょう。
キャリアから格安SIMへの解約月シミュレーションで調べてみましょう。

すでに月3000円程度の人

一括0円で購入し現在の月の使用料金が3000円以内の人。使い方とプランによっては変えた方が得なのですが、ここまで安く維持している人はそのままで様子見ですね。

あちこちに電話する人

仕事などであちこちに電話をよくかける人は3大キャリアの24時間までかけ放題プランには勝てないと思いますのでそのままがいいでしょう。ただし5分までならかけ放題プランやかけるときだけはIP電話を使うなどさまざまなプランが出ていますので検討してもみてください。

一括0円で携帯を渡り歩いている人

いまはほとんどなくなった一括0円ですがうまく一括0円を見つけてdocomo、au、SoftBankを渡り歩いている人。
例えば最新のiPhone6sの64GBはAppleStoreで買うと89800円これを格安SIMで運用すると2500円/月として2年で合計149800円
最新のiPhoneを一括0円で買って6700円/月が月サポートや学割などのコンビネーションで3700円程度に抑えることがでるので2年で合計88800円になり
格安SIMよりも安く済みます。（この方法は一括0円を探してタイミングを見ることが重要です）